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日本SOMA小型近红外分光光度计S-7100:食品成分检测的实用工具
更新时间:2025-08-14      阅读:324
在食品工业中,对原材料和产品质量的精确分析是确保食品安全和质量的关键。日本SOMA公司推出的S-7100小型近红外分光光度计以其出色的性能和多功能性,成为食品分析领域的重要工具。

技术原理

S-7100采用近红外光谱反射率测量方法,能够在1秒内完成1200nm至2500nm波长范围内的反射光谱测量。通过统计分析,可以从测量的光谱中计算和显示成分。该设备配备了样品旋转机制,即使在不均匀的样品中也能实现稳定的测量。

性能参数

  • 波长范围:1200~2500nm
  • 波长分辨率:20mm
  • 测量方法:近红外光谱反射率
  • 测量速度:1秒/扫描
  • 接口:USB
  • 尺寸:240(H)×370(W)×242(D)mm,重量11kg
  • 电源:AC100~240V,功耗200VA

应用场景

S-7100在食品行业有着广泛的应用,包括但不限于:
  • 大米和小麦:测量水分、蛋白质、脂肪、纤维。
  • 茶叶:分析总氮、水分、茶氨酸。
  • 饲料:检测水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物、粗灰分。
  • 其他食品:如水果、蔬菜、肉类、鱼类、饮料等,可检测水分、蛋白质、脂肪、糖分等多种成分。

优势

  • 快速测量:1秒内完成扫描,适合高通量检测。
  • 无损检测:无需破坏样品,适用于整果、谷物等的检测。
  • 多参数分析:一次测量可同时获取多种成分数据。
S-7100近红外分光光度计以其高精度、快速测量和广泛的应用领域,成为食品工业质量控制和产品研发的有力支持。


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