边测香味的散发边均匀地干燥茶叶，完成后的茶为中火茶。可做出炒锅式茶*的形状、条索紧致、有光泽和香味的制品。

优秀的性能按比重来选别叶和梗，提高精揉工程的品质。升降机和风机的控制都采用变频控制可进行较细的设定。通过漏叶回收装置可简单进行扫除很卫生。（只限WS-3）

实现了正确的计量达到均匀的蒸青。鲜叶用计量传输带分次计量，用专用的供叶机连续向蒸汽机投入使蒸度达到安定。生产线的生产达到安定会提高产品的品质和节省生产成本。

这是一款讲究“蒸汽的品质”追求适合茶的蒸气的锅炉。

新设计的燃烧炉继承寺田*的三通道方式，烟管的改良实现了比旧款大幅度提高了效率。（燃料消费量公司内部比15％削減）

新设计的水位计，准确安定地测定管内水面的计测。可精密地供水，提供更优质、安定的蒸汽。

新开发的带供水控制的新型控制盘（BOC-6C），对供水时间进行较细的控制使供水量安定化、急剧的供水和抑制水温变化实现安定的优质的蒸汽供给。（可选附件）

和有名的蒸机生产厂家“株式会社　宫村铁工所”共同开发、在传统的寺田蒸机特征的基础上进行新设计更新。蒸汽室采用保温性好的不锈钢制2重釜构造、较难沾上蒸露以防止蒸不均匀、可确实蒸到芯部。釜、搅拌叶片和金属网等接触到茶叶的部分为不锈钢制，所以不会生锈、蒸出来的茶叶色泽好，汤色也不会掉色。（茶叶里含有的丹宁遇到铁会生成黑色的丹宁铁。）胴和搅拌轴驱动是用别的马达变频控制可设为任意回转数构造简单，也便于清洁保养。